شیر برگشتی وارد فرآیند تولید شیرخشک نمی شود

به گزارش خبرنگار تحریریه صنعت و معدن  خبرگزاری صدا و سیما ، محمدحسن فراهانی در حاشیه بازدید اداره استاندارد تهران از شرکت صنایع شیر ایران با تأکید بر الزامات کیفی در فرآیند تولید محصولات لبنی گفت: برای تولید شیرخشک، نوع مشخصی از شیرخام مورد نیاز است و هر نوع شیر ورودی امکان استفاده در این فرآیند را ندارد.

var player956046 = videojs('player_956046_56513707',{ techOrder: [ "html5" , "flash"],poster:'',width:600,height:350}); videojs.registerComponent('SkipBackButton', videojs.extend(videojs.getComponent('Button'), { constructor: function () { videojs.getComponent('Button').apply(this, arguments); this.controlText("Skip backward 10 seconds"); }, handleClick: function () { var player = this.player(); player.currentTime(player.currentTime() - 10); } })); videojs.registerComponent('SkipForwardButton', videojs.extend(videojs.getComponent('Button'), { constructor: function () { videojs.getComponent('Button').apply(this, arguments); this.controlText("Skip forward 10 seconds"); }, handleClick: function () { var player = this.player(); player.currentTime(player.currentTime() + 10); } })); player956046.ready(function () { const skipBackButton = player956046.controlBar.addChild('SkipBackButton', {}); skipBackButton.addClass('vjs-custom-skip-button'); skipBackButton.el().innerHTML = ' 10 ' + ' ' + '

' + '

' + '

' + ' '; const skipForwardButton = player956046.controlBar.addChild('SkipForwardButton', {}); skipForwardButton.addClass('vjs-custom-skip-button'); skipForwardButton.el().innerHTML = ' 10 ' + ' ' + '

' + '

' + '

' + ' '; const fullScreenBtn = player956046.controlBar.fullscreenToggle.el(); player956046.controlBar.el().insertBefore(skipBackButton.el(), fullScreenBtn); player956046.controlBar.el().insertBefore(skipForwardButton.el(), fullScreenBtn); }); videojs.addLanguage('en', {"No compatible source was found for this media.": "مشاهده ی ویدیو نیاز به پشتیبانی مرورگر از codec h264 یا نصب فلش پلیر دارد."}); player956046.one('play', (function(){ $.post('/fa/ajax/news/video/56513707',{},function (data) {}); })); کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

وی افزود: شیر های برگشتی از بازار، به دلایلی مانند پایان مدت عرضه یا عدم فروش، وارد فرآیند های مشخص مدیریت و امحا می شوند و تحت نظارت دستگاه های مرتبط از جمله محیط زیست و شهرداری، مراحل مربوط را طی می کنند.

فراهانی ادامه داد: هرگونه تغییر در ویژگی های شیرخام ورودی، از جمله تغییرات کیفی و میکروبی، در فرآیند های تولید قابل شناسایی است و در صورت رعایت نشدن مشخصات مورد نیاز، امکان ادامه فرآیند تولید وجود ندارد.

وی با اشاره به تولید محصولات استریل گفت: برای این محصولات نیز شیرخام با ویژگی های مشخص و بار میکروبی پایین مورد نیاز است؛ زیرا فرآیند تولید با دما و شرایط خاص و با استفاده از تجهیزات متناسب با حجم بالای دریافت شیر انجام می شود.

معاون کیفیت شرکت صنایع شیر ایران افزود: سلامت مصرف کنندگان از الزامات اصلی فعالیت واحد های تولیدی لبنی است و شرکت های این حوزه به دلیل مسئولیت اجتماعی و الزامات کیفی، نمی توانند با تغییر در فرآیند تولید، سلامت محصولات را تحت تأثیر قرار دهند.

فراهانی با اشاره به صادرات محصولات لبنی گفت: محصولات صادراتی علاوه بر کنترل های داخلی، مشمول الزامات و مجوز های دستگاه هایی مانند سازمان غذا و دارو، دامپزشکی و سازمان ملی استاندارد هستند و رعایت استاندارد های صادراتی برای خروج محصولات از کشور ضروری است.

وی افزود: کنترل های کیفی در بازار داخلی نیز به طور جدی انجام می شود و تولیدکنندگان نمی توانند برای کاهش هزینه یا افزایش سود، فرآیند های کیفی تولید را تغییر دهند.

به گفته وی در مجموعه صنایع شیر ایران چند واحد تولیدی فعال است که انواع پنیر، ماست و محصولات تخمیری، شیر بطری، کره و کشک تولید می کنند. همچنین واحد های تولید محصولات استریل و مدت دار، شیرخشک و محصولات پودری و نوشیدنی نیز فعالیت دارند.